馬來(lái)西亞茶業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng) 劉俊光
馬來(lái)西亞位于馬六甲海峽中心，是海上絲綢之路的重要樞紐和東西方文化交流的據(jù)點(diǎn)。茶葉是馬來(lái)西亞最重要的生活必需品之一。早在600多年前，鄭和下西洋曾五次停留馬六甲，中國(guó)的飲茶文化就這樣通過(guò)馬六甲海峽傳遍了馬來(lái)西亞。
人口3200萬(wàn)，國(guó)土面積33萬(wàn)平方公里的馬來(lái)西亞是一個(gè)文化、語(yǔ)言、種族相互融合的國(guó)家，馬來(lái)西亞的人口中馬來(lái)人占總?cè)丝诘?9%，來(lái)自中國(guó)的華人占23%，印度人占7%，還有1% 是馬來(lái)西亞其他的少數(shù)民族。
馬來(lái)西亞產(chǎn)茶大概每年3000多噸，人均年消費(fèi)量是900克。從2006年到2016年的馬來(lái)西亞茶葉數(shù)據(jù)上看，馬來(lái)西亞的茶葉總進(jìn)口量大概是2500萬(wàn)公斤。相比2006年的1400萬(wàn)公斤，在十年間增長(zhǎng)了56%。茶葉在馬來(lái)西亞處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，這也意味著馬來(lái)西亞存在著很多發(fā)展茶葉的機(jī)會(huì)。馬來(lái)西亞主要是從印尼、日本、斯里蘭卡、坦桑尼亞、伊朗、中國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口茶葉。
馬來(lái)西亞茶業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉俊光生于馬來(lái)西亞吉隆坡，家族世代經(jīng)營(yíng)茶葉生意，是廣匯豐茶行的第四代掌舵人，90年代隨父親奔走于中國(guó)各大茶區(qū)，與中國(guó)結(jié)下了深厚的友誼，作為中華茶人的代表，身體力行地為中華茶產(chǎn)業(yè)的復(fù)興做著自己的努力。
中華茶人：請(qǐng)您談?wù)勅绾闻c茶結(jié)緣，并講一講您對(duì)茶的感情。
劉俊光：我出生于馬來(lái)西亞吉隆坡，完成基礎(chǔ)教育后赴英留學(xué)，1981年畢業(yè)于英國(guó)蘇格蘭丹迪大學(xué)（Dundee University）土木工程系，擁有國(guó)際認(rèn)可的專業(yè)注冊(cè)工程師執(zhí)照，回國(guó)后先后執(zhí)業(yè)多個(gè)工程項(xiàng)目，尤其專注橋梁工程。1988年，我加入創(chuàng)辦于1928年的家族企業(yè)——廣匯豐茶行，開始被培養(yǎng)為第四代掌舵人之一。1990年代初我開始隨父親奔走于中國(guó)廣交會(huì)和踏足于中國(guó)各地的茶園，和中國(guó)結(jié)下了非常深厚的淵源，個(gè)人對(duì)中國(guó)有非常大的情意，甚至于這十多年間，不曾間斷地，每年回到先父在中國(guó)的故鄉(xiāng)參與清明祭祖儀式。
我因家業(yè)因緣而加入先父合力創(chuàng)辦的馬來(lái)西亞茶業(yè)商會(huì)，也因茶業(yè)和中國(guó)文化經(jīng)貿(mào)結(jié)下不解之緣。作為一個(gè)茶葉世家的第四代，我雖為工程師，卻毅然選擇了以茶人作為終身事業(yè)，所以一直都積極參與所有海內(nèi)外茶業(yè)之事。在馬來(lái)西亞茶業(yè)商會(huì)方面，從2005年出任副會(huì)長(zhǎng)、2012年出任會(huì)長(zhǎng)以來(lái)，我專事推廣馬中兩國(guó)以致全世界的茶葉貿(mào)易，積極參與了許多在中國(guó)境內(nèi)舉辦的國(guó)際性茶業(yè)活動(dòng)，盡心協(xié)力將中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)和茶文化積極推向國(guó)際舞臺(tái)。
我生在茶業(yè)世家，從小就看著、聽著家里的炒茶作業(yè)，沁人心脾的茶香總是裊裊繚繞于身旁。茶，仿佛天生就在我體內(nèi)潺潺流淌而不息。我和茶可以說(shuō)是融為一體的。
中華茶人：請(qǐng)您談?wù)劜铇I(yè)在馬來(lái)西亞的發(fā)展情況，大眾消費(fèi)以何種茶類為主，有何偏好？
劉俊光：近年中國(guó)內(nèi)銷市場(chǎng)抬頭，加上世界氣候無(wú)常、格局動(dòng)蕩，導(dǎo)致茶葉總體產(chǎn)量減少，許多馬來(lái)西亞茶商都面臨了入口茶葉價(jià)格持續(xù)飆升的問(wèn)題，相應(yīng)的，消費(fèi)者也必須面對(duì)茶葉價(jià)格提高的現(xiàn)實(shí)。但是，得利于茶葉進(jìn)口免稅政策的落實(shí)和優(yōu)質(zhì)的環(huán)境氣候條件，馬來(lái)西亞作為收藏好茶繼而轉(zhuǎn)銷國(guó)內(nèi)外的平臺(tái)，可以說(shuō)是得天獨(dú)厚的。所以，出現(xiàn)了許多民間茶葉收藏家的現(xiàn)象。
紅茶在馬來(lái)西亞占了80%以上的茶葉消費(fèi)量，其余為烏龍茶、普洱茶、六堡茶等等。馬來(lái)西亞可說(shuō)是一個(gè)任何時(shí)候都是喝茶時(shí)間的國(guó)家，24小時(shí)營(yíng)業(yè)的茶鋪遍布整個(gè)馬來(lái)西亞。最紅火的莫過(guò)于“拉茶”（Teh Tarik）了。
“拉茶”是以一種特殊手法的沖泡茶飲，將混合了煉乳的紅茶湯，在兩個(gè)容器之間反復(fù)來(lái)回灌沖，并且要拉出約一米長(zhǎng)的距離，使紅茶湯和煉奶充分調(diào)和，泡制出味道獨(dú)特、香滑可口的奶茶。拉茶是馬來(lái)西亞獨(dú)具特色的文化之一，超越了種族、宗教和文化，在每個(gè)馬來(lái)西亞人的日常生活中扮演著重要的角色。任何族群的聚會(huì)都少不了拉茶。如今，拉茶不僅擺脫了原來(lái)的路邊攤形式，更逐漸進(jìn)入了餐廳、商場(chǎng)和五星級(jí)酒店咖啡館，甚至是國(guó)會(huì)。香滑可口又提神的拉茶，是和平與寬容的象征。在享用拉茶的當(dāng)兒進(jìn)行討論，更容易讓雙方在舒適、相互尊重和理解的氛圍下得出問(wèn)題的解決之道。
中華茶人：馬來(lái)西亞每年產(chǎn)茶數(shù)量是多少，消費(fèi)量是多少？馬來(lái)西亞每年都從哪些國(guó)家進(jìn)口茶葉，比例大概是多少？
劉俊光：馬來(lái)西亞每年生產(chǎn)約3000 噸的紅茶，其中最主要的四大茶園分別是Boh，Bharat Tea，Teh?Dara 和Sabah Tea，只能自供12% 的消費(fèi)量。其余88% 茶葉從世界主要的茶葉生產(chǎn)國(guó)進(jìn)口，以印尼為首，其他為越南、中國(guó)、斯里蘭卡、印度、巴布亞新幾內(nèi)亞、阿根廷、厄瓜多爾、伊朗、肯尼亞、馬拉維、津巴布韋、盧旺達(dá)、坦桑尼亞、烏干達(dá)等。
馬來(lái)西亞的茶葉消費(fèi)為29000噸（2017），相較于10年前（2007）的每年18000噸，提升了大約60%。人均消費(fèi)量為900克，世界排名第14。
中華茶人：馬來(lái)西亞青年群體對(duì)茶葉的接受程度如何，是茶飲更受歡迎，還是原葉茶更受歡迎？
劉俊光：時(shí)下的馬來(lái)西亞青年群體，更傾向嘗試各種拼配的茶飲。雖然不乏原茶葉喜好者，但是必須以具有時(shí)代感、簡(jiǎn)單環(huán)保、攜帶方便等等的包裝，才能贏得他們青睞。
中華茶人：“一帶一路”倡議為茶的多元化發(fā)展提供了更多的可能性，也令茶成為了文化傳播的使者，造?！耙粠б宦贰毖鼐€國(guó)家。請(qǐng)您談?wù)劇耙粠б宦贰睉?zhàn)略對(duì)馬來(lái)西亞茶業(yè)發(fā)展的影響。
劉俊光：“一帶一路”從倡議到逐步落實(shí)，為沿線國(guó)家?guī)?lái)了巨大的發(fā)展機(jī)遇！古代海上絲綢之路自中國(guó)漢代開通以來(lái)，一直是東西方經(jīng)貿(mào)和文化交流的重要通道。而馬來(lái)半島，正是古代海上絲綢之路一個(gè)重要的樞紐和組成部分。馬中兩國(guó)和平友好關(guān)系源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，馬來(lái)西亞的馬六甲和布央谷曾是古代海上絲綢之路的經(jīng)貿(mào)和文化交流中轉(zhuǎn)據(jù)點(diǎn)，除了茶葉、瓷器和絲綢交易，也是許多東西方重要文書、經(jīng)書的翻譯站，對(duì)世界語(yǔ)言交流和民族融合方面更是影響深遠(yuǎn)。
馬來(lái)西亞毗鄰南中國(guó)海和馬六甲海峽，處東盟國(guó)家地理的中央位置，擁有土地面積約33萬(wàn)平方公里，蘊(yùn)藏了世界上最古老的熱帶雨林，人口大約3300萬(wàn)，人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值大約1萬(wàn)美元，是一個(gè)集合了多元族群、多元文化、多元語(yǔ)系的大熔爐。
今天，馬來(lái)西亞作為“一帶一路”之“21世紀(jì)海上絲綢之路”的重要節(jié)點(diǎn)國(guó)家，和中國(guó)再續(xù)前緣，進(jìn)入超越國(guó)界、族群、語(yǔ)言和文化障礙的戰(zhàn)略伙伴時(shí)代，茶葉貿(mào)易風(fēng)云再起，馬來(lái)西亞茶人趁此機(jī)遇，不遺余力的和許多中國(guó)茶企建立合作伙伴關(guān)系，全面推廣“以茶會(huì)友”的交流，積極發(fā)揮茶作為國(guó)內(nèi)外文化傳播使者的要員，讓茶葉以和為貴的精神繼續(xù)發(fā)揚(yáng)發(fā)酵。
中華茶人：請(qǐng)您談?wù)劇安琛痹趪?guó)家與國(guó)家間文化交流方面的作用和影響。
劉俊光：茶，有聚人的魅力，茶，是無(wú)國(guó)籍、無(wú)民族、無(wú)宗教、無(wú)性別、無(wú)文化鴻溝的。我希望以下題詞可以回答這個(gè)“茶在國(guó)與國(guó)的文化交流方面的作用和影響”。世界文化百味，天下茶道一家。
中華茶人：您認(rèn)為華人群體在馬來(lái)西亞茶文化的傳播方面發(fā)揮了哪些作用，做出了哪些貢獻(xiàn)？
劉俊光：中華茶業(yè)與馬來(lái)西亞有著非常深厚的情緣。19世紀(jì)開始的“下南洋”熱潮，華人移民就是茶文化傳播者，每一個(gè)人都把自己老家的茶葉和喝茶文化帶來(lái)馬來(lái)西亞，執(zhí)意代代相傳，茶文化從未間斷過(guò)。比如一般馬來(lái)西亞華人所熟悉不過(guò)的廣西梧州六堡茶，就是上個(gè)世紀(jì)蜚聲內(nèi)外的“僑銷茶”。無(wú)論是中國(guó)的茶船古道、廣交會(huì)，馬來(lái)西亞的錫礦開采、過(guò)番南洋華人勞工，任何一個(gè)這樣有關(guān)六堡茶的命題，都可以書寫一個(gè)回腸蕩氣的馬來(lái)西亞茶葉故事。
中華茶人：請(qǐng)您以馬來(lái)西亞為例，談?wù)勚腥A茶業(yè)近年來(lái)的發(fā)展情況，并對(duì)未來(lái)趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)判。
劉俊光：就近幾年，尤以“一帶一路”倡議的“21世紀(jì)海上絲綢之路”系列活動(dòng)登場(chǎng)以來(lái)，馬來(lái)西亞茶業(yè)商會(huì)就已經(jīng)領(lǐng)先其他東盟國(guó)家積極回應(yīng)，舉辦了無(wú)數(shù)場(chǎng)次的中國(guó)茶博覽會(huì)、講座、交流會(huì)、茶旅、茶席等等，不止?jié)B透了華人茶葉消費(fèi)市場(chǎng)，更準(zhǔn)備積極開拓其余75% 友族人口的市場(chǎng)，前景可觀。中國(guó)的六大茶類目前還沒(méi)有完全在馬來(lái)西亞市場(chǎng)全面打開，希望中國(guó)茶企以馬來(lái)西亞為平臺(tái)和基地，全面利用馬來(lái)西亞多元文化和多語(yǔ)環(huán)境的優(yōu)勢(shì)，展開東南亞攻略。
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